昨天在外面的时候买了一些五指毛桃，这还是我第一次买五指毛桃，买回家之后觉得五指毛桃有一些苦，对于五指毛桃我还不是很了解，请问一下，五指毛桃苦怎么回事呢？
五指毛桃苦考虑是买到了假的五指毛桃或者是烹饪的方法不对引起的。
1、五指毛桃煮了之后，会散发好闻的椰香味，如果买到的五指毛桃，煮水之后不仅没有椰香味，吃起来还有苦味的话，可能是买到了假的五指毛桃。
建议：在正规渠道购买五指毛桃。
2、烹饪方法不对的话，同样会影响五指毛桃的风味，如果在料理五指毛桃的时候，五指毛桃放得比较多的话，汤水的味道也会发苦。
建议：烹饪的时候，适当的放五指毛桃。
五指毛桃根是土黄芪。
五指毛桃根是指植物五指毛桃的根部，常用来入药使用，这种材料有很多的别称，例如：五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶、野枇杷等，中医认为：五指毛桃味道辛、甘，药性和平，应用五指毛桃具有舒筋活络、健脾补肺、利湿行气、增强身体抗病能力的功效，由于五指毛桃煮水之后有好闻的椰香味，因此民间常用五指毛桃煲汤，做药膳使用。
五指毛桃根不是凉性的。
在中医里面，五指毛桃根性质平和，大部分人都可以应用五指毛桃来进行身体的调理，五指毛桃的功效是健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，在中医里面，五指毛桃常用来主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤等症，若有对症的话，可以在正规中医的指导下进行应用。
五指毛桃煲汤可以搭配排骨或者鸡肉，然后搭配桂圆、红枣、党参等材料一起煮汤来喝。
五指毛桃煮水后，会散发好闻的椰香味，闻起来汤水非常的美味，如果想让汤水的味道更好一些，可以在汤水里面加排骨或者鸡肉，肉类含有蛋白质、氨基酸等成分，经过熬煮后，汤水美味又营养，若是再配伍适量的桂圆、红枣、党参等材料一起煮的话，汤水的味道会更为美味、可口，而且营养功效也会比较的好。
