家里还剩了许多枸杞，想着用枸杞来泡些枸杞酒喝，可是这枸杞酒做的时候要不要加些冰糖到酒里呢？
看个人口味。
枸杞本身的味道是有一定的甜味，其成分中的枸杞多糖是一种水溶性多糖，也是枸杞中最主要的活性成分，因此用枸杞泡酒的时候不会有很大的酸味，在用枸杞泡酒的时候如果担心味道偏酸的话，可以按个人口味习惯适当的加些冰糖调味。
推荐1:10。
枸杞泡酒的比例建议1:10相对合适，即1斤白酒，放50克枸杞，当然这只是推荐的比例，可以根据自身的喜好来调整，如果不喜欢枸杞的味道过重的话，可以减少枸杞的用量，另外，若是要在枸杞酒里加糖的话，建议枸杞和糖的比例在5:1-10:1间都是可以的，或者按个人食用习惯多加少加也可以。
枸杞入肝、肾经，其中所含的活性成分枸杞多糖是一种水溶性多糖，很多研究表明枸杞多糖具有抗衰老、抗疲劳、保护和改善生殖功能的作用，银耳用枸杞泡酒喝对肝肾亏虚能起到补益肝肾的效果。
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞子的重要生理活性成分，其中胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能，合理的喝些枸杞酒对视力能有一定的保护作用。
枸杞是卫生部批准的药食两用食物，其本身就具有多种保健功效，很多研究已经证明，枸杞中的枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防动脉粥样硬化等作用，将枸杞用来泡酒喝对自身免疫提高能有良好的帮助。
建议饭后1小时喝。
枸杞酒是不建议空腹饮用的，因为枸杞酒用的白酒度数相对较高，空腹状态下，人体胃酸浓度较高，吸收酒精能力较强，饮用后容易出现醉酒情况，因此建议饭后1小时后饮用枸杞酒是比较妥当的，这样既能避免空腹饮酒对身体的伤害，还能加快肠胃消化和吸收。
