我昨天买了一些黑枸杞，吃着也觉得没什么味儿，家里面正好有一些酒，就准备用黑枸杞来泡酒了，之前我也没有泡过酒，黑枸杞泡酒的禁忌是什么呢？
注意黑枸杞的品质。
泡酒用的黑枸杞最好是个大，无发霉、无异常的黑枸杞，这样泡制出来的黑枸杞酒才会健康，黑枸杞一般是用白酒进行泡制的，酒精是一种良好的半极性有机溶剂，可以将黑枸杞的各种有效成分溶于其中，充分发挥其药效，提高疗效，起到很好的养生功效。
都可以。
黑枸杞和红枸杞是两种完全不一样的食材，但都具有很强的养生作用，有需要的话，可以分别用黑枸杞、红枸杞泡酒。
黑枸杞有补气、养血、安神的功效，藏药典籍记载，黑枸杞可用于月经不调、停经等，女性饮用黑枸杞酒，可以改善气血不足、腰膝酸痛、面色暗黄、月经不调等症状。
红枸杞含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸成分，用红枸杞泡制的枸杞酒药性温补，饮用后有固本扶元，滋阴养生，补益肝肾，益气安神，延缓衰老的作用。
半个月左右。
黑枸杞泡酒一般是用的干制品，等黑枸杞中的有效成分析出也需要一定的时间，而且，从效果来说，也是浸泡一段时间后会更好一些。
材料：黑枸杞30克、淫羊藿150克、白酒1500克。
做法：
1、将上药加工碎，浸入酒中；
2、封盖，置阴凉处；
3、每日摇晃数下，15天后开封饮用。
2500克左右。
市面上见到的黑枸杞都是干制品，看起来非常的轻，但是吸水膨胀后还是比较多的，一般情况下，一斤黑枸杞泡2500克左右的白酒是比较合适的，不过，这个也不是固定搭配，如果个人想多点酒少放点黑枸杞都是可行的。
小贴士：黑枸杞泡酒，一般来说是用白酒泡，酒的度数55~60度的优质纯粮酒最佳。
