朋友买冬虫夏草的时候送了两根小的给我试试味道，说也有滋补效果，那么冬虫夏草是空腹吃还是饭后吃呢？
建议空腹吃。
冬虫夏草空腹相对于饭后吃来说是要好一些的，因为空腹服用胃会分泌最活跃的消化酶，加上肠胃的蠕动，冬虫夏草停留在胃里的时间也最长，能被人体更好的消化吸收。此外，若是空腹吃冬虫夏草，早上是比较好的时间段，此时肠胃处于排空状态，胃内没有其它食物，冬虫夏草的价值也会发挥到最大。
建议一次1克。
冬虫夏草性平，有补肾益肺、止血化痰的功效，食用后对人体能起到一定的滋补益处，但在2018年5月30日原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”，因此冬虫夏草用量不宜过多，日常食用1-2克是比较合适的，如果按一根虫草1克算，一次1根，一天1-2根比较妥当，若是药用冬虫夏草，则用来还需根据遵医嘱谨慎用药。
冬虫夏草的食用方法很多，冬虫夏草泡酒、炖汤、泡水、磨成粉末冲服都是可以的，可以根据自己的喜好来选择，不过一般是推荐是炖食煲汤用，将冬虫夏草和鱼、鸽子、鸭肉、乌鸡等肉类食材放进锅中小火慢熬一到两个小时，对自身能起到不错的滋补效果。
冬虫夏草性平，味甘，归肺、肾经，有补肾益肺、止血化痰的功效，其中粗蛋白约有25-30%，脂肪约为8.4%，同时也含腺苷、麦角甾醇、维生素B12、虫草多糖、氨基酸等营养物质，食用后有很好的滋补效果，搭配人参、枸杞、红枣、党参等都是很好的，不过在食用冬虫夏草的时候，一定要结合自己身体的健康情况适量食用，坚持食用。
