最近身体有些上火的症状，不能吃一些温热性的食物，想煮个红豆薏米水来喝，不知道这红豆薏米水是属于凉性还是热性呢？
红豆薏米水中的主要原材料就是红豆和薏米，其中红豆性质平和，而薏米味甘淡，性微寒，所以红豆薏米粥的性质也会偏寒，但是寒性并不重，正常体质的人群适量食用一般不会造成什么影响，而肠胃功能较弱者避免空腹食用即可。
其实红豆薏米的寒性并不重，若是要中和它的寒性，建议可以添加一些性质温和的食材或药材一起煮，常见的有：桂圆干、红枣、红糖、生姜等，加入这类食材后可以帮助缓和薏米的寒性，使其对肠胃的刺激减弱。
将薏仁米炒制之后能够降低其寒凉性，并且加强其燥湿健脾的功效。传统的炮制方法有麸炒、土炒和沙烫法等，在家的话可以洗干净铁锅，用小火把水煮干，放薏米到锅里，慢慢翻炒至薏米膨胀，微微焦黄即可关火。
有效果。
红豆薏米水放凉后并不会影响其祛湿、减肥、护肤、通便等功效，但不宜放置过久，以免长久放置导致细菌等微生物的滋生，从而使红豆薏米水变质，无法食用，一般喝不完的情况下，要第一时间密封好放入冰箱冷藏保存，再次食用最好加热喝为好，以充分杀菌消毒，利于肠胃吸收和健康。
健康人群并不建议天天喝。
红豆薏米有健脾养胃、利水、除痹、清热排脓的功效，但健康人群并不建议天天喝，因为薏米是一种寒性食材，若是天天当水饮用，会增加体内寒凉之气，刺激肠胃，从而引起腹泻、腹痛等不适情况，特别是脾胃虚寒者更为明显，一般建议红豆薏米茶一周喝2-3次，一次喝300-500ml为宜。
如有需要长期喝红豆薏米水，最好找正规中医医生号脉，根据舌苔脉象综合判断，确定是否偏湿热，然后再对证用药，不能把红豆薏米水当作药品或保健品服用。
