急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
急性肠胃炎怎么引起的
1、细菌感染
受到了细菌感染或者吃了被细菌毒素所污染的食物，尤其是感染了金色葡萄球菌会诱发胃肠炎。受到污染的家禽类肉类鱼类、半生不熟的海产品以及剩饭剩菜里面容易滋生金黄色葡萄球菌。
2、精神和神经因素
精神压力过大或者神经功能发生失调、身体出现了变态性的反应会让胃肠道黏膜出现急性炎症，从而诱发胃肠炎。另外身体过度疲劳受到了寒冷刺激以及暴饮暴食，会下降身体的抵抗力和免疫力，破坏胃黏膜的屏障功能，也是引起急性胃肠炎的主要因素。
3、寄生虫
一般能够引起该病的寄生虫主要有球虫、蛔虫、钩虫等。在平时，其主要会寄生在人的表皮当上，或者由于人在平时不注意洗手，使得指甲当中的一些寄生虫进入到口中，从而引发感染，导致肠炎的发生。因此，在平时就要注意到及时对自身进行清洗，防止这些寄生虫入侵。尽量采用比较科学的方式来进行清洁，这样才能够达到比较好的效果。
4、药物
如果使用药物不当的话，也有可能会导致该疾病的发生。一般在滥用抗生素的时候，就会使得肠道内的一些细菌失去平衡，而一旦发生了这种情况，就有可能导致肠炎的发生，所以在平时不能去按照自己的理解来服用这类药物。如果有必要去服用的话，一定要在医生的指导下去进行，否则很容易会产生一些不好的症状。
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