核心功效
生津止渴、清热化痰、润肠通便
简介
马蹄，其含有多种营养成分，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷等。且由于营养丰富，味道清甜；则在生活中非常受欢迎。那么，马蹄生吃有哪些功效与作用呢？
马蹄生吃的功效与作用
1、生津止渴
因为马蹄的水分非常充足，其味道清甜，有生津止渴的效果。同时，因为马蹄含水量很多，则能够通淋利尿；且对泌尿系的感染、结石，还有前列腺炎都有辅助治疗的作用。
2、清热化痰
因为马蹄味甘、性寒，能入肺经，则能够清肺热；对人体因肺热和肺燥引起的咳嗽有痰，有很好的缓解作用。且马蹄有粘液质，有助于黄粘浓痰的排出。另外，马蹄还可以清热生津，并且马蹄含有多种营养物质，可以补充人体所需要的营养成分。
3、润肠通便
因为马蹄中含有丰富膳食纤维，而膳食纤维可以调整肠胃功能，增加粪便的保水性，软化粪便，进而起到润肠通便的作用。并且还有助维持肠道的菌丛生态平衡，提高肠道免疫系统的功能，降低肠道病变的机率。
马蹄的营养价值
马蹄是一种营养价值很高的食材，每100克马蹄里面含有20多克碳水化合物和60多克水分；另外，还含有蛋白质和脂肪以及一些粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等物质，食用后能吸收多种对身体有益的营养物质，可促进身体代谢，提高身体素质。且马蹄中含有的磷元素是非常丰富的，是人体正常生长不可缺少的；且可以给生理功能提供很大的帮助，尤其是对牙齿骨骼起到的作用很大。此外，还可以促进体内脂肪和蛋白质的代谢，可使酸碱保持平衡。
马蹄的禁忌人群
由于马蹄属于生冷的食物，则对于脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者来说，不宜食用。同时，老人、消化功能差的人也不宜多吃。
马蹄的注意事项
1、不能食用过多
因为马蹄属于寒性食物；如果一次性食用过多，可能会导致肠胃不适。另外，马蹄生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫附着；因此，生食时一定要清洗干净。
2、不能和寒性食物同食
因为马蹄属于一种凉寒的食材，具有清热泻火的作用；如果与其他寒性食材一起食用，容易加重体内寒气；尤其胃寒体虚者，则易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。
3、不能和降血压食材同食
因为马蹄中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效；如果与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压。对于低血压、低血糖者尤为危害；建议与其他降血压食材分开来食用。
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