核心功效
润肠通便、稳定血压、提高免疫力
简介
烤香蕉，是一种新兴的香蕉吃法；在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等；香蕉可以先煎一下再烤，才比较容易有美丽的色泽。那么，烤香蕉有哪些功效呢？
烤香蕉的功效
1、润肠通便
因香蕉中含有丰富的膳食纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分。另外，膳食纤维不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，促进肠胃蠕动，使粪便变软而易排出。
2、稳定血压
因香蕉中含有丰富的钾元素，当钾进入人体后，可对抗钠所引起的升压和血管损伤，能够在一定程度上起到稳定血压的作用。另外，香蕉中富含的钾元素还有强心的作用，能预防心脏病及中风等疾病的发生。
3、提高免疫力
因香蕉内含有一种特殊的蛋白质，可作用于免疫系统上；从而进一步刺激T细胞分化，增强人体免疫力。此外，因香蕉中含有一种能刺激胃粘膜细胞生长繁殖的化学物质，有更多的胃粘膜来保护胃，故而能预防胃溃疡。
香蕉的营养价值
香蕉营养高、卡路里低；且营养均衡，富含多种人体必需的维生素和矿物质；如维生素A、维生素B，特别是维生素C的含量，相对较高。另外，钾、钙等含量也相对丰富；其中，钾能防止血压上升，及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果；因香蕉中含有丰富的镁元素，能提高工作效率。同时，含有的钾可以帮助身体排出多余的盐，以平衡钾和钠，缓解眼部疲劳。
香蕉的禁忌人群
1、忌水肿者
如孕妇、肾病、心脏病患者；因为香蕉中钾的含量很高，会提高身体的保水效果；使体内多余的水分难以排出，这对水肿的患者来说是不可取的。同时，香蕉也不适合关节炎或肌肉疼痛的患者食用；因为香蕉会减缓局部血液循环，在体内留下代谢物。
2、忌腹泻者
因为香蕉中含有大量的膳食纤维，对肠道有很好的刺激作用，可达到润肠通便的效果；但因为腹泻的患者本身肠胃就不太好，如果吃香蕉的话会导致更加严重。同时，因为香蕉的含糖量很高，可能会导致血糖上升。因此，不建议糖尿病者吃香蕉。
3、忌脾胃虚弱者
因为香蕉属于冷性水果，如果平时过多食用香蕉的话，就会加重脾胃虚寒的症状，对健康是不利，且还会导致胃肠功能障碍。此外，香蕉也不适合消化性溃疡的患者吃；因为消化性溃疡者会分泌更多的胃酸，会加重肠胃负担。
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