核心功效：
杀菌消炎、保护心脏、治疗溃疡
简介：
马齿苋亦称马齿菜、酱瓣草、瓜子菜，一种可食用的野菜，马齿苋科，一年生肉质草本，茎和叶都可作为蔬菜。
酱瓣草的功效与作用
1、杀菌消炎
马齿苋里面的提取物，可以抵抗副伤寒杆菌，痢疾杆菌，变形杆菌以及大肠杆菌，对于结核杆菌以及金黄色葡萄球菌也有一定的控制作用。所以对于各种各样的严重问题，有着很好的抑制作用以及治疗作用，是一种非常天然的抗生素。
2、保护心脏
马齿苋里面含有非常丰富的脂肪酸，可以让血清胆固醇降低，可以让前列腺素分泌增多，血小板形成血栓的几率就能下降，血液流通的速度也能更快，避免血小板聚集，这样就能达到预防治疗心脏疾病作用。另外，由于马齿苋里面的钾盐含量非常高，所以消肿以及利水的效果是非常不错的，达到扩张血管效果，这样血压也可以得到控制。
3、治疗溃疡
食用一些马齿苋，就能避免吞噬细胞出现坏死或者变性情况，能够让有害物质得到消除，而且纤维性变化以及淋巴管发炎问题，也能得到抑制，如果有白癜风问题，适当的使用一些马齿苋，能够达到的治疗效果也不错，它里面含有非常丰富的胡萝卜素，能够让溃疡疾病恢复的更快。
营养价值：
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素，维生素b、维生素c等营养物质。可以降低血液中胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对于防治心脑血管疾病有非常好的作用。马齿苋既可以食用，也可以作药物使用。马齿苋可以用来做汤，以及用来烹饪，也可以腌制使用。做药物使用可以治疗赤白痢疾，赤白带下，肠炎、淋病以及疮痈肿毒等症。马齿苋含有维生素A物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能，因此对于保护皮肤视力有一定的好处。
适宜人群：
一般人都可食用，尤适宜肠胃道感染者，皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症等。
禁忌人群：
脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇不宜食用。
