糖尿病人平时要保持低脂、低糖、低盐饮食，一般可以适量吃些含淀粉、含糖量比较低的粥，比如蔬菜粥、瘦肉粥、杂粮粥等，通常不会引起血糖升高。
1、蔬菜粥
蔬菜中含有膳食纤维及矿物质比较丰富，糖尿病人平时适量吃些白萝卜粥、芹菜粥、韭菜粥等蔬菜粥，有助于补充身体所需的营养成分，而且这类粥含糖量比较低，适量吃通常不会引起血糖波动。
2、瘦肉粥
糖尿病人由于饮食控制，平时做粥时可适当放些瘦肉，做成瘦肉粥，患者适量食用瘦肉粥，有助于补充身体所需的营养，但要避免使用高脂、高热量食物。
3、杂粮粥
糖尿病人做粥时，还可以做些玉米扁豆粥、大麦豌豆粥或玉米赤豆粥等杂粮粥，杂粮粥含糖和热量比较低，含有较高的膳食纤维和营养，糖尿病人可适量食用。
