若在进食时不慎被鱼刺卡住应及时就诊，可选择在喉镜下取出鱼刺，过程可分为麻醉、检查、取出，具体如下：
1.麻醉：患者取平卧位张口，医生将少量利多卡因喷入咽部进行局部麻醉，观察无过敏反应及其他不良反应后继续将药物喷于口咽、舌根、咽喉部位。
2.检查：医生左手固定患者头部，右手托住其枕部，嘱咐患者深呼吸，待固定患者舌头后，将喉镜从患者口腔置入咽喉部。
3.取出：医生可在喉镜下观察鱼刺卡住的部位，然后用异物钳将鱼刺取出。
