一般情况下，夏天能吃韭菜，适量的食用韭菜，可以补充身体所需要的营养物质，但是部分人群不建议过量食用，对韭菜过敏的人群也不建议食用韭菜。
韭菜中含有丰富的蛋白质、维生素A、粗纤维等营养物质，还含有钙、铁、钾等矿物质，可以补充人体所需要的营养物质。韭菜中还含有丰富的膳食纤维，夏天食用后能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。而韭菜属于辛辣的食物，食用后也有着散瘀活血的功效。
在日常生活中，不建议过量食用韭菜，因为韭菜中含有大量的粗纤维，食用过多会导致胃肠道蠕动过快，引发腹泻的情况。并且对韭菜过敏的人群还有肾病患者食用韭菜，有可能会出现过敏以及病情的加重。同时在日常生活中食用韭菜的时候，需要注意尽力不要与猪肉搭配，该两种食物一起食用有可能会出现消化不良的情况。
