胆囊切除大概7天后可以喝鸽子汤。
大部分进行了腹腔镜胆囊切除术的病人术后当天就可以回家，而进行了开腹胆囊切除术的病人术后则要留院5-7天，7天以后才能正常饮食。患者术后排气排便以前，要遵循禁食水的原则，排气之后，可以适当饮用清水。胃肠道功能恢复即排便之后，可以进行流质饮食。手术后7天左右，待机体完全恢复后，可以开始正常饮食。
鸽肉富含多种氨基酸及微量元素，性味甘平，调精益气，有一定的营养价值，对产妇、体弱患者、老年人具有明显的滋补和改善体质的功能。胆囊切除手术后，胆汁储备可能不够，机体还没完全代偿，喝鸽子汤的时间不能太早，尽量吃清淡的食物，大约7天以后机体恢复后，可以喝鸽子汤。
术后应采用低脂、低胆固醇、充足的优质蛋白质、维生素和微量元素的饮食，尽量规律饮食，多喝水。
