饮料开了第二天是否能喝，需要根据存放的方式进行判断。若保存得当一般可以喝；若保存不好，产生了细菌，一般不能喝。具体分析如下：
1、能喝
如果饮料开过之后没有接触嘴巴，并且在冰箱中冷藏存放，由于低温环境能够避免饮料中滋生病原菌，其中的营养成分没有被致病菌分解，也没有生成有毒物质时，是能喝的，喝了之后一般不会对胃肠道造成不利的影响，也不会引起中毒反应。
2、不能喝
如果饮料开过之后，接触到了空气或者是唾液，并且存放的环境中温度过高，这种情况通常不能喝，以免导致细菌大量繁殖进入胃肠道后，刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等不适的症状，对身体健康造成不利的影响。
日常生活中尽量不喝打开时间过长的饮料，如果打开一次没有喝完，建议低温保存，尽快喝完，当出现肠胃不适的症状时，需及时就医以免延误病情。
