杨桃中毒可能是对杨桃中的草酸盐比较敏感或摄入过多引起的。建议一次性不要摄入过多，以免导致身体不适。具体分析如下：
杨桃含有草酸盐，是一种能够作用于中枢神经的毒素。如果为过敏性体质或者肠胃敏感度比较高，摄入草酸盐后可能会导致肠胃黏膜受到刺激，造成消化功能下降，甚至引起呕吐、腹泻等类似于食物中毒的症状。另外，人类不具有反刍功能，如果一次性吃杨桃过多，还会造成草酸盐来不及转化，被人体过度吸收，发生中毒。
吃杨桃后如果出现不适，建议及时就医，向医生说明具体情况，并配合医生采取治疗。
