一般情况下，一吃油桃就腹胀可能是过敏、消化不良、胃炎等因素引起的，患者可以根据具体原因进行对症治疗。具体分析如下：
1、过敏
如果患者体质特殊，吃了油桃可能会产生过敏反应，进而出现腹胀、红疹等症状。建议患者在医生的指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗，同时远离过敏原。
2、消化不良
如果一次性吃了太多油桃，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，产生腹胀、腹痛等症状。建议患者在医生的指导下使用复合凝乳酶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，同时避免暴饮暴食。
3、胃炎
不注意防护，引起螺旋菌感染胃部，产生炎症反应，可能会出现腹胀、腹痛等症状。建议患者在医生的指导下使用复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片等药物进行治疗，同时注意多休息。
除以上三种原因外，还可能是其他疾病引起的，如胃溃疡、肠炎、肠易激综合征等，建议患者及时就医，并对症治疗。
