湿疹患者一般可以适量吃鸡爪，不能过量吃鸡爪。具体分析如下：
湿疹是一种炎症性皮肤病，好发于夏、冬季节，患有湿疹后应该注意保持营养均衡，鸡爪富含维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需的营养，有助于病情的恢复。其次，鸡爪不属于辛辣刺激的食物，适量食用不会使病情恶化。但是，患者应该避免过量食用鸡爪，由于鸡爪属于油腻性的食物，过量食用不利于恢复。
建议患者可以在医生的指导下外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行缓解。同时应该注意饮食以清淡为主，避免食用辛辣以及刺激性的食物，如辣椒、生姜以及大蒜等。如有不适症状，应该及时就医进行检查，及时进行治疗，以免耽误病情。
