一般情况下，丙酸是有毒的。丙酸是一种短链饱和脂肪酸，具有强腐蚀性和刺激性，对黏膜有刺激作用，有杀菌作用，属于低毒类。具体分析如下：
丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。虽然丙酸作用很多，但仍然是具有毒性的，需要谨慎对待。
丙酸具有一定的腐蚀性，人体在吸入之后可能会导致肺水肿，同时进入眼睛之后，也可能会导致严重的眼损伤，除此之外，丙酸大量的接触皮肤，对于皮肤有一定的刺激性，可能会导致皮肤灼伤。所以在日常生活中一定要注意尽量避免接触皮肤，同时在接触之后需要使用大量清水冲洗，可以有效减少对皮肤的伤害。
如果损伤严重，一定要及时就医，避免造成严重后果。
