糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害以及功能障碍。糖尿病的饮食非常重要，饮食能够在很大程度上控制血糖，呢么糖尿病能吃什么呢？接下来就给大家介绍一下。
糖尿病能吃什么
1、陈粟米
糖尿病能吃陈粟米，建议作主粮食用，有很高的药用保健作用。陈粟米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质，给人体提供各种人体所需的营养物质的同时，还有降低血糖的作用，建议糖尿病患者可以选择陈粟米作为主食。
2、大豆及其制品
糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好。这是因为大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。另外，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降血糖有利。除此之外，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
3、纤维素高的食物
纤维素高的食物也是糖尿病患者应该多吃的食物，因为纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，还能减缓糖尿病人的饥饿感，常见的纤维素高的食物有绿豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
以上即是对糖尿病能吃什么的介绍，糖尿病能吃陈粟米，建议糖尿病患者可以选择陈粟米作为主食，另外糖尿病能吃大豆及其制品和纤维素高的食物。希望以上内容对您有帮助。
