血中的葡萄糖称为血糖，空腹血糖正常值为3.9到6. 1mmol/L，如果超过6. 1mmol/L，就说明血糖高。血糖高的患者在日常生活中一定要注意饮食，并且部分食物对降血糖有一定的帮助，那么血糖高吃什么降糖好呢？接下来就给大家介绍一下。
血糖高吃什么降糖好
1、陈粟米
血糖高吃陈粟米好，陈粟米即陈久的小米，营养价值高，可作主粮食用，有很高的药用保健作用。陈粟米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质，给人体提供各种人体所需的营养物质的同时，还有降低血糖的作用，建议血糖高患者可以选择陈粟米作为主食。
2、西红柿
血糖高的患者可以适当地吃西红柿，西红柿含有的糖分非常的低，非常适合血糖高的患者食用，是食用后可以降低血糖的超级食物，西红柿当中富含有铁元素、番茄红素、维生素C、E等，对身体有很多好处。
3、大豆及其制品
血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好。这是因为大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。另外，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降血糖有利。除此之外，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
4、纤维素高的食物
纤维素高的食物也是血糖高的患者应该多吃的食物，因为纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，还能减缓糖尿病人的饥饿感。常见的纤维素高的食物有绿豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
以上即是对血糖高吃什么降糖好的介绍，建议血糖高的患者可以多吃陈粟米、西红柿、大豆以及纤维素高的食物。希望以上内容对您有帮助。
