黑芝麻，是我们日常生活中常见的一种食物，其含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，并具有能够促进红细胞生长的作用等，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。那么黑芝麻怎么吃更有效呢？接下来就给大家介绍一下。
黑芝麻怎么吃
1、黑芝麻糊
黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品，做法为将黑芝麻研磨成粉，然后用加热液体浓稠即可食用。黑芝麻糊是滋补强身、延年益寿的佳品。黑芝麻糊有养颜保健和使白发变黑的功效，有有润五脏，强筋骨、益气力等作用。
2、清炒黑芝麻
清炒黑芝麻也是黑芝麻常见的食用方法，将生的黑芝麻用铁锅翻炒，翻炒出一种清香的味道后，晾10分钟左右，直接吃即可。平常可用热水冲黑芝麻汤，每天早餐起来喝一杯，可起到滋养肝肾、益血乌发、美容养颜等功效。
3、黑芝麻糖
黑芝麻炒熟之后做成黑芝麻糖，具体做法为在锅里面加入适量白糖，然后倒一些水，加入适量油，开火慢慢炒制，直到糖慢慢变得黏稠，直接将准备好的黑芝麻加在里面，翻炒均均之后将其倒在盘中，晾凉之后切成小块就进行装盒，想吃的时候随便拿一块出来就可以，非常方便，并且营养十分的丰富。
黑芝麻的功效与作用
1、降低胆固醇
黑芝麻中含有亚麻仁油成分，能调节人体内的肝糖原和肌糖原水平，有利于降低血液中的胆固醇水平，可去除附着在血管壁上的胆固醇。
2、滋养肝肾、益血乌发
黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发。可缓解和改善肾气不足所致的虚损病，增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定效果。
3、保护血管
黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，可维护血管健康，对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
4、 美容养颜、抗衰老
黑芝麻富含维生素E，每百克含量达到50mg，维生素E是体内较强的抗氧化剂，可有效清除机体自由基，起到美容养颜和延缓衰老的作用。
5、预防动脉硬化
黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
以上即是对黑芝麻怎么吃的介绍，黑芝麻糊是黑芝麻最常见的食用方法，是滋补强身、延年益寿的佳品。另外黑芝麻还可以清炒和做成黑芝麻糖食用。希望以上内容对你有帮助。
