薏仁粉，主要含有三大营养素类和酯类等成分。其中，营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1以及氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等；酯类和薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。那么，薏仁粉的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。
薏仁粉的功效与作用
1、预防心血管疾病
因为薏仁粉可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。此外，薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维，可以吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率降低；且降低血脂的同时，还能起到瘦身的效果。
2、预防癌症
现代药理研究证明，薏仁粉有明显的抗肿瘤作用，对癌细胞的杀伤功能接近化疗，在预防和治疗癌症方面均有很好的功效。此外，因为薏仁性寒，对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效。另外，薏仁粉还有利尿的功效，是因为薏仁粉可促进体内血液循环以及水分代谢。
3、美白肌肤
因为薏仁粉中含有大量的B族维生素和维生素E。其中，B族维生素有保湿、锁水的作用；能改善肌肤干燥、缺水的问题。而维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使肌肤变得更加光滑细嫩，起到延缓肌肤衰老的作用。此外，薏仁粉还可预防肌肤晒黑，使肌肤变得更加白皙、细腻、有弹性。
4、促进新陈代谢
因为薏仁粉中含有丰富的膳食纤维，除了能够增加饱腹感、减少食量之外，还能促进肠道蠕动，加速食物在肠胃的消化，使多余能量快速排出体外；从而预防多余热量在体内转化为脂肪，而造成的肥胖问题。
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