平时有很多人会喝一些绿豆大米粥，那么糖尿病可以喝绿豆大米熬的粥吗？
糖尿病可以喝绿豆大米熬的粥吗
糖尿病患者可以喝绿豆粥，适度喝绿豆粥对身体也有一定的好处，也可以辅助降血糖。绿豆本身有清热解毒的作用，也有助于解暑，控制体内糖分，加速糖尿病患者身体的排泄。但是，不建议在糖尿病后频繁喝粥。特别是粥、小豆粥等，在煮粥的过程中有可能大量产生糖分，所以吃完饭后血糖值会变高。平时可以吃谷子，也可以经常吃小麦和高粱等五谷杂粮。
绿豆碳水化合物含量为59%~65%左右。喝绿豆粥时，请勿加入含糖物质，特别是糖、冰糖。另外，烹饪过程中，请不要煮得太久。如果煮得太烂，长链淀粉会变成短链脂肪，糊精吸收速度快，糖升高指数高，不利于糖尿病患者血糖的控制。
其次，糖尿病患者合并血脂血症、肾功能衰竭或出现高尿酸血症、痛风时，绿豆摄入量减少。绿豆中的植物蛋白含量很高，如果此时发生血脂血症或肾功能衰竭，体内摄入的优质蛋白应该从瘦肉和鸡蛋中摄取。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
