一般没有吃羊肉最佳时期，通常秋、冬天吃羊肉比较好。
羊肉属于温胃御寒的食物，含的热量比较高，秋冬天吃羊肉可促进人体对热量的吸收，帮助御寒。羊肉中脂肪和胆固醇含量比较低，蛋白质含量比较高，还含有比较丰富的维生素B2、B1、碳水化合物等成分，适量吃可补充身体所需的各种营养，增强身体抵抗力，秋、冬天吃羊肉可帮助滋补身体达到健脾、健胃、温气血的效果，还有助于改善产后腹痛、失血等现象。另外，羊肉中含有丰富的铁元素，可帮助提供人体所需的血红蛋白，有助于补气血。
另外，羊肉属于发物，建议平时适量吃，避免进食量过大，增大胃肠道负担，或引起上火、便秘等不良现象。
