老年人很容易出现血脂高，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，如果血脂高不重视，可能会引起心脑血管疾病，血脂高吃什么食疗？
血脂高吃什么食疗
高血脂患者的饮食注意事项。选择蛋白质摄入量时，首选优质蛋白质的摄入，鱼的摄入优先，鸡肉也可以吃，但要减少鸡皮的摄入。在主食的选择上，高脂血症患者应优先选择富含谷类的粗粮，还应多吃新鲜水果和蔬菜，补充有效维生素和微量元素。高脂血症患者需要限制脂肪类食物的摄入。
冬瓜是常见的蔬菜，其中所含的营养成分有降低血脂的作用；柴柴胡是一种常见的中药，具有降血脂的作用；虎杖中所含的白藜芦醇苷可以降低血脂，还可用于降低胆固醇和甘油三酯；灵芝不仅可以降低血脂，还可以用来降低血压，预防心脑血管疾病。
高血脂患者在饮食上一定要低盐、限制烟酒，定期到医院进行超声检查，防止出现动脉硬化。高血脂患者首先要注意食物摄入的热量，尽量不吃巧克力、葡萄糖等食物；其次，注意饮酒，不要大量饮酒；还有高血压、高血糖等基础疾病，也会影响血脂异常，导致不良症状。希望这篇回答能帮助到您！
