在生活中人们为了获取各种营养，会食用不同的肉类，比如猪肉，牛肉，鸡鸭鱼之类的，牛肉的价格比猪肉贵一些，但是牛肉是补益佳品，可以起到养血补气。那么，牛肉吃了上火吗？
牛肉吃了上火吗
吃牛肉不会上火，牛肉属于温性食物，一般人吃了也不会轻易的上火，主要是体内热气重的人群或湿热较重的人群吃了牛肉或烹饪较为辛辣的牛肉才会上火。牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类，牛肉本身属于一种温热性质的食物，吃多之后确实有可能会导致上火，从而导致口舌生疮、大便干燥。但是适量的吃一些牛肉还是非常有利于人体健康的。
牛肉的做法很多，将生牛肉清洗干净放到案板上，然后将它切成薄片，可以稍微大一点，全部切完之后将它放到一个碗中，然后放到一旁备用，接下来把小葱切成葱段，生姜切成片。将切好的生姜片，葱段放到一个小碗中。在小碗中加入适量的清水，接下来用手用力捏出葱姜汁，将葱姜汁倒入到牛肉里面，不要将葱姜倒进去了。接下来向碗中加上一点胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精抓拌均匀，让牛肉吸收水分，这样吃起来会更加嫩。
牛肉的营养成分虽然多，不易多食，希望这篇回答能帮助到您！
