鸽子汤对我们大家来说，是比较熟悉的一种补品了。鸽子是一种滋补功效十分出色的肉类食材，而且它是煲汤常用原料，做好以后的鸽子汤，味道鲜美，肉质细嫩，能补中益气，也能缓解体恤，那么具体鸽子汤的功效作用有哪些呢?
鸽子汤的功效作用
1、提高记忆力
在日常生活中，人们多喝一些鸽子汤能提高记忆力，因为鸽子汤中含有丰富卵磷脂，这种物质可以提高脑细胞活性，并能促进脑细胞再生也能营养神经元，它对增强人类大脑功能有极大好处，并能让人类思路保持清晰，思维保持敏捷，平时它最适合那些长期用脑的人群食用。
2、营养滋补，强筋健骨
本身鸽子的营养就很丰富了。内含较多的氨基酸蛋白质，这些氨基酸蛋白质都有利于我们人体的吸收。生活中常喝鸽子汤可以为身体补充更多的营养物质，还具有明目润肺，增强记忆力，补虚老，强筋健骨的功效。
3、增智补脑，延年益寿
鸽子脑中含有脑磷脂，能促进组织细胞的代谢更新，可以缓解脑组织细胞和神经细胞的衰老。食着能增强记忆力，对儿童的大脑发育以及脑力劳动者有很好的保健效果。
以上就是对鸽子汤的功效作用的回答，鸽子汤吃了对人的身体是很有好处的，不过也要知道鸽子汤的食用禁忌，肝火旺盛以及容易上火的人一般不宜吃鸽子汤。因为鸽子汤的热性很大，肝火旺盛的人喝鸽子汤会让这种情况更加严重。希望这篇回答对您有帮助。
