核心功效：
清火安神、化痰消瘀、强身健体、补虚扶正、延缓衰老
简介：
白参为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。
白参的功效与作用
1、清火安神
白参性质较凉，味道有些甘苦，这种人参可以使体内燥热的情况，得到有效的缓解，有清火安神的作用。
2、化痰消瘀、强身健体
肺有火，会出现咳嗽等症状，适当食用白参有化痰消瘀的效果。另外，有些男性会经常有遗精的现象，适当饮用一些白参茶，可以强身健体。
3、补虚扶正、延缓衰老
对于气色不好的人来说，白参有很好的温补滋润的作用，用白参入药可以起到补充气色的作用，同时，经常服用白参，还可以延缓衰老。
适宜人群：
一般人群均可食用，特别适用于气阴两虚的人群。
禁忌人群：
感冒发热时一般不宜服用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均也不宜服用人参。
食用方法：
1、嚼食
在平时如果觉得品苦或觉得体内火气较旺，可以取2片白参生嚼，有生津提神的作用，这是最简单的服用方法。
2、炖服
将白参切成片状，将白参放入准备好的食材中一起炖，这种方法做出来的炖品，可以发挥也大大的功效，很适合需要强身健体的人食用。
3、磨粉
有些人不太习惯白参的味道，嚼服难以接受，可以将白参磨成粉，并加入少量清水吞服。一般一次服用1-1.5克即可。
4、冲茶
这种食用方法也比较简单，将切成小片的白参放在茶杯中冲泡，大约5分钟就可以饮用了。
