一般情况下，银合欢豆荚不能吃。具体分析如下：
银合欢是豆科银合欢属的小乔木，花、果、皮等都可以入药。银合欢具有止痛、排脓、收敛、止血、排脓等功效，可以用于缓解肺结核、疥疮脓肿、风湿肿痛等病症。另外，银合欢还可以保养皮肤，用于治疗部分精神疾病。银合欢的豆荚含有含羞草素，有一定的毒性，如果不慎食用，可能会引起厌食、精神不济、甲状腺肿大等不适症状，所以不能食用。除了豆荚外，银合欢的花蕾、叶子、种子都有一定的毒素，不可乱用。
需要注意的是，患者应在医生的指导下使用银合欢，不可自行使用银合欢，以免产生不良影响。
