做菜的时候放些料酒在食物里面可以帮助食物提鲜去腥，所以，料酒是厨房必备的调味品，料酒什么时候放最好呢？下面一起来看看吧！清蒸菜肴未入锅前放料酒清蒸食物之前应该在食物上涂抹好料酒，在清蒸过程中乙醇会开始挥发，这个过程......

在我们的日常饮食中，黑芝麻常被加工为芝麻制品，如芝麻酱和香油，也可以炒制芝麻来食用，其实黑芝麻除了这些吃法，也可以用来做菜，那么黑芝麻怎么做菜呢？黑芝麻怎么做菜芝麻是胡麻科草本植物的种子，营养价值很高，既可供人们日常食......

做菜时撒点它，永远不用吃钙片，好处实在是太多了！补钙冠军－虾米的营养价值虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和......

推荐西瓜皮食谱西瓜皮根据不同的层，疗效也分别不同。像绿色的最表层，在中医叫“西瓜翠衣”。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。靠近瓜瓤的一层也可以化热除烦，去风利湿，还......

女性养生：女孩穿内衣必须注意的六个常识现在，市面上内衣的款式越来越多，但是，大多是为成年女性设计的，大多注重性感时尚和迷人。还没有一个专门为少女设计内衣的品牌，以致青春期少女们只能选择较小尺码的成年人款式，或者是选......

新鲜百合是非常好的食物，有清热解毒的功效，是夏天非常受欢迎的食物。一般用新鲜百合熬粥煮汤喝，鲜百合不能和什么一起吃？新鲜百合和什么一起煮汤好百合可以莲子，南瓜，木瓜，梨，银耳等一起煮汤喝，以百合秋梨银耳羹为例：材料原料：梨......

咖喱在预防医学上的3大捷报在印度和中医的临床治疗上，咖哩早就占有一席之地。咖哩成分之一是姜黄，姜黄所含的姜黄素，在印度和传统中医是常见的处方之一，外敷用来治疗脓肿创伤;内服通常针对肚子胀气、黄疸、胃痛等症状。只......

相比白酒而言，啤酒和葡萄酒的营养更丰富，除了酒精之外还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质。做菜放啤酒起什么作用使肉类变柔软肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒......

做菜的时候，什么时候加盐，很重要哦！做菜要热锅凉油很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大，植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比如......

蜂蜜的营养食谱推荐芹菜蜜汁鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。蜂蜜首乌丹参汁制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适......

番茄作为我们生活中常见的蔬菜，也有一些人作为水果食用，可以说是人见人爱、老少皆宜。做菜番茄为什么要去皮番茄去皮的原因是因为去了皮后的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出来。番茄皮中含有大量的番茄红素，在食......

做菜习惯破坏食物营养蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的......

荷花是大家都很喜欢的一种植物，夏天正是荷花开放的季节，有人说荷花杆是可以吃的，荷花杆子能吃吗？荷花杆子能吃吗荷花杆是可以吃的，炒着吃会很香。荷花杆外面有一些小刺，吃的时候一定要注意把外面的刺处理一下。荷花杆怎么做......

食盐的主要成分是氯化钠,同时还含有少量的钾、镁、碘、钙等物质。它具有清火、凉血、滋肾、坚齿的功效。做菜盐应该什么时候放做菜时放盐过早或先放盐后放菜，这些都是不科学的做法。因为，先放盐,菜外渗透压增高,菜内的......

买了些雪莲果来吃，一开始只是生吃，感觉味道脆爽，口感甘甜，汁水丰富，但后面听说可以用来做菜吃，就想尝试一下，不知道雪莲果做菜要怎么做好吃又营养呢？木耳炒雪莲果：减肥通便材料：雪莲果1个、干木耳10朵、生姜5克、盐、鲜蔬粉适量......

做菜的时候，什么时候加盐，很重要哦！做菜要热锅凉油很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比......

11、做菜先过油1、做菜先过油。做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌......

三大做菜陋习易致癌蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。切完菜再用水焯蔬菜切......

生活中有哪些中草药是能够直接吃的呢？常见的中草药中这些食物是可以直接吃的哦！马齿苋马齿苋是我们平时常见的一种中草药，看起来是一种中药，但是很多人会利用马齿苋来进行家常菜的炒作。做法：把马齿苋的茎叶摘段来，让后清洗......

在日常生活中，很多人在炒菜做饭的时候，都会使用啤酒来提高饭菜的口感，比如啤酒鸭，油焖大虾等等。有时候啤酒放置过期了，那么过期啤酒能做菜吗？过期啤酒能做菜吗过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天......