变蛋有较为丰富的矿物质，可促进消化，并对清热消暑有一定的作用。但同时因制作工艺可能存在一定的低剂量含铅量，不宜长期和过量食用，会影响体内微量元素的失衡。一、变蛋的营养价值1.变蛋含有较为丰富的矿物质，可以促进消化......

鸽子蛋的营养成分很多，优质的蛋白质含量尤其突出。但由于鸽子蛋并不是我们日常的食材，对它也不是特别了解。那么鸽子蛋的营养价值及功效有哪些呢？我们一起来了解一下。鸽子蛋的营养价值及功效1、预防小儿麻痹症鸽子蛋中......

变蛋也属于是皮蛋中的一种，只是变蛋的外观是黄色的，那变蛋和鸡蛋的营养价值一样吗？变蛋和皮蛋哪个危害大？变蛋和鸡蛋的营养价值一样吗不一样。变蛋属于的鸡蛋的腌制品，而在腌制的过程中，营养价值也会发生改变，所以变蛋和鸡蛋......

白芨是一味中草药，其有着美容养颜以及收敛止血，消肿生肌的作用。白及的营养成分新鲜的白及块茎中含水分14.6%、淀粉30.48%、葡萄糖1.5%，又含有挥发油、粘液质、白及甘露聚糖等。白及的止血作用与其所含胶状成分有关，它能......

咸鸭蛋就是鸭蛋腌咸的一种处理形式，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富，对骨......

鸡蛋是生活中常见的营养食品，含有大量的蛋白质和微量元素及维生素等，每天吃鸡蛋对人体健康也有一定的帮助，那么鸡蛋的营养价值是什么呢？鸡蛋的功效又有哪些呢？接下来就给大家一一解答。鸡蛋的营养价值鸡蛋当中含有丰富的优......

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。今天我们就来详细了解鸡蛋的营养价值及功效与作用。鸡蛋的营养价值鸡蛋不得含有大量蛋白质，还含有磷......

鹌鹑蛋别称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品，因在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，下面我们就来详细了解鹌鹑蛋的营养价值及功效。鹌鹑蛋的营养价......

鸡蛋好吃又有营养，做菜方法简单，老少皆宜。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，是人类常食用的食物之一。下面我们就来看看鸡蛋的营养价值及功效。鸡蛋的营养价值鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及卵黄......

鸽子蛋中多的营养成分是比较多的，尤其是蛋白质的含量不仅多而且都是优质的，所以鸽子蛋算是一种比较高级的营养品。那么鸽子蛋的营养价值及功效有哪些呢？下面来看看吧。鸽子蛋的营养价值鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、......

鹅蛋，是家禽鹅生下的卵，成椭圆形，个体很大，表面较光滑，呈白色，每枚鹅蛋约重110～280克，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用，以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。下面我们就来看看鹅蛋的营养价值及功效与作用。鹅蛋的营养价值鹅蛋中含有蛋白质、......

笋，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等，且笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸，和有维持蛋白质构型作用......

鹅蛋作为蛋类的一种其实跟其它的蛋类是一样的，也是膳食之中优质蛋白、卵磷脂以及宝贵的脂溶性的维生素、多种水溶性维生素的重要来源之一，今天我们就来和大家说说鹅蛋的营养价值及功效。鹅蛋的营养价值及功效1.促进大脑......

咸鸭蛋就是鸭蛋腌咸的一种处理形式，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富，对骨......

鹅蛋是一种营养丰富的食物，含有多种营养物质对人体有益。每日食用适量鹅蛋可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。下面是鹅蛋的营养价值及功效的详细介绍：鹅蛋的营养价值1.蛋白质......

生活中我们吃的最多的蛋类产品就是鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋我们吃的少一点，但是鹅蛋还是有着它独特的食疗功效的，一起来了解一下鹅蛋的营养价值及功效吧。补气御寒鹅蛋性温，可以补中益气，在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些鹅蛋，可......

在江浙一带，很多人喜欢吃“毛鸡蛋”，这是一种半蛋半鸡、口味独特的美食，很多人疑惑，毛鸡蛋的营养成分都供给给鸡胎发育了，还会有营养吗？死胎毛鸡蛋营养价值不如鲜鸡蛋死胎毛鸡蛋是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌......

在日常生活中，猪肝是我们常食用的一种肉类食物。而且猪肝营养丰富，味道颇佳，是一道非常受欢迎的菜。那么猪肝的营养价值及危害你了解多少呢？一起来看看吧。猪肝的营养价值猪肝含蛋白质量比猪心高，含脂肪量低。肝淀粉含量不......

皮蛋又称松花蛋，主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，通常是用姜醋拌来吃，增加松花蛋的滋味和口感。那么，松花蛋的营养价值及功效有哪些呢？接下来为大家解答一下。松花蛋的营养价值及功效松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却......

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋是大家经常会吃的一种蛋类，它能炒食，也能腌成盐鸭蛋供人们食用，鸭蛋中含有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后有一定的滋补作用，那么鸭蛋的营养价值及功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看......