食材平菇500克鸡蛋一个淀粉一勺面粉两勺盐，花椒面，鸡精适量豆油适量平菇去掉根部，清洗干净，放入开水中焯一下捞出过凉。将焯好的平菇挤干水分，大块的平菇用手撕成小块。鸡蛋打入碗中，加淀粉，面粉，盐，花椒面，鸡精用筷子搅拌成糊......

感觉有很久没有吃过豆制品了，准备买一些豆制品吃，腐竹和豆皮都是常见的豆制品，腐竹和豆皮的区别是什么？腐竹和豆皮的区别1、外观不同腐竹是新鲜黄豆磨成豆浆，然后豆浆结皮，之后将豆浆皮挑出来成束地晾干制成的。豆皮是将豆......

炸鲜蘑菇是一道鲁菜，其口感酥脆，味道鲜美，比肉还好吃，在家也可以自己做，但是很多人不知道，炸鲜蘑之前要不要焯水呢？炸鲜蘑用焯水吗焯水或者不焯水都可以，两种处理方式做出来的炸蘑菇口感存在差异。1.焯水后会变软：鲜蘑菇焯水之......

过年的时候许多人都喜欢炸一道带鱼，既可以作为菜吃，也可以作为零食吃，经得起放，口味也好，我们都知道，炸带鱼需要在外面裹上一层面浆，那么是用面粉还是用淀粉呢？炸带鱼用面粉还是淀粉炸带鱼可以用面粉也可以用淀粉。如果是用淀......

说起干辣椒，它是一种最常见的食材，一般都是用来烹饪的配料，是可以增加味道的。那么干辣椒怎么做辣椒油呢？干辣椒怎么做辣椒油1、干辣椒清洗干净后自然晾干,用料理机打成辣椒末,花生油放入锅内,低油温放入草果、桂皮、八角......

鱼肉很多人喜欢吃，但是有的小鱼吃起来比较麻烦，如果用来油炸食用，不但口感酥脆，吃起来也方便，那么小鱼干怎么炸的酥脆呢?小鱼干怎么炸的酥脆1.要把鱼炸的脆，处理鱼的时候可以放到盐水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再油炸一下，......

经常看到别人炸带鱼的时候会裹上一层面粉或者面糊，那么炸带鱼为什么要裹面粉呢？炸带鱼为什么要裹面粉其实炸带鱼可以裹面粉也可以不裹面粉，只是两种方式炸出来的带鱼存在差别，按照个人的喜好来炸就好了。炸带鱼裹面粉：炸带......

带鱼是一种营养十分丰富的海产品，其肉质肥厚鲜嫩，而且吃起来刺少，老少皆宜，是家庭食用的常见鱼类，不过其带有的腥味比较重，平时多采取油炸的方式来吃，较为酥脆鲜香无腥味，但很多人都不大会油炸带鱼，不知道这炸带鱼是裹干面还是......

紫薯干是很多人都喜欢吃的休闲小零食，紫薯干是用紫薯加工制作的，吃起来脆脆的，那么紫薯干是油炸的吗？紫薯干是油炸的吗那个不是油炸的而是烤的比米饭面条等主食热量要高得多比薯片热量要略低一点这个看你说的是哪个产品。......

冬天怎么少得了吃烤红薯这种美食呢，就打算自己用空气炸锅动手做烤红薯，但之前也没尝试过，不知道这空气炸锅烤红薯要不要先擦干呢？空气炸锅烤红薯要擦干吗要擦干表皮的水分。空气炸锅烤红薯如果直接洗净后就扔到炸锅中，红薯......

空气炸锅是近几年比较流行的烹饪家庭工具，可以用来制作很多美食，比如大家喜欢的炸鸡腿、炸薯条等，但不知道这空气炸锅炸薯条要炸几分钟呢？空气炸锅炸薯条炸几分钟根据情况决定，大约炸15-20分钟即可。空气炸锅炸薯条的时间......

脆枣是一种常见的休闲小零食，口感酥脆，深受人们的喜欢，都知道脆枣是由枣子做成的，那么脆枣是炸的还是烘烤的呢？脆枣是炸的还是烘烤的炸的。脆枣是油炸而成的，脆枣一般采用的是真空油炸技术，因此通过外观难以看出脆枣是经过炸......

紫薯干是以紫薯为原料制成的一种食品，吃起来香甜可口，很多人都喜欢吃，男女老少都适合食用，那么紫薯干是油炸的吗？怎样自制酥脆的紫薯干呢？紫薯干是以紫薯为原料制成的一种食品，吃起来香甜可口，很多人都喜欢吃，男女老少都适合食......

看到好多关于空气炸锅烤红薯的视频，自己也嘴馋想要吃红薯了，就买了一个空气炸锅来烤红薯，结果发现红薯烤出来并不好吃，还没熟，不知道用空气炸锅烤红薯有哪些小窍门呢？空气炸锅烤红薯窍门1、选择适宜烤制的红薯，一般是细长的......

相信大家日常生活中都吃过干辣椒，相当的提神开胃。那么干辣椒怎么炸又香又脆？干辣椒怎么做辣椒酱？一起来了解学习吧。干辣椒怎么炸又香又脆1.将辣椒干用剪刀剪成断，加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里（不要用塑料的哈......

小黄鱼也叫小黄花鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，新鲜的小黄鱼一般会油炸着吃，但是很多人不知道炸小黄鱼用面粉还是淀粉，一起来看看吧！炸小黄鱼用面粉还是淀粉建议用淀粉，或者是将面粉和淀粉1:1混合使用。因为加了淀粉......

青萝卜炸王子很好吃，刚介绍了一个全素青萝卜王子，其实和鸡蛋一起炸丸子也很不错，下面看看干炸青萝卜丸子怎么做。食材主要食材：青萝卜1个其他食材：土鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量。做法步骤1.......

带鱼的营养丰富，用油炸一下，不仅可以做菜吃，还可以当零嘴吃，那么炸带鱼用干粉还是面糊呢？炸带鱼用干粉还是面糊炸带鱼可以用干粉也可以用面糊，二者各有优点和缺点。炸带鱼用干粉的优缺点优点：炸出来的带鱼外皮焦脆，还能避免炸......

带鱼是一种深海鱼类，肉嫩味美，营养价值丰富，食用起来比较方便，可以给人体补充足量的矿物质，氨基酸等营养成分，有效提高身体免疫力，带鱼干炸就是很好吃的做法，那么干炸带鱼怎么做酥脆呢?干炸带鱼怎么做酥脆材料：带鱼800克，姜10克......

看各种主播都在推空气炸锅这个烹饪工具，说是用空气炸锅烤制食物不用放油，可以实现吃低脂少油的健康油炸食物，但使用空气炸锅要提前预热几分钟，这是为什么呢？空气炸锅为什么要预热1、空气炸锅预热是为了让内部先达到所需温......