鸭胗是我们平时生活中非常熟悉的一种肉类食物，它的肉质吃起来特别紧密，而且有嚼劲，并且其中富含的营养价值丰富，受到很多消费者的青睐，下面我们来看看鸭胗的功效与作用。鸭胗的功效与作用1.补血鸭胗中含有多种对人体有益的......

鸭锁骨又叫鸭架子，是鸭子的锁骨部位，虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，而且鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用的，下面就来看看鸭锁骨的功......

鸡胗是一种食物，也可以药用，对身体有很好的发挥效果，提高身体免疫力，营养成分居多。那么鸡胗的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。鸡胗的功效与作用1.促进消化鸡胗对人类的肠胃有一定调理作用，能加快肠胃蠕动，促进消化液......

鸭血汤是南京著名的风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。而且鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。预防缺......

鸭血即为家禽鸭类的血液，其性寒、味咸，有补血、解毒的功效，下面就来看看鸭血的功效与作用紧急。解毒《新修本草》中提到：鸭血可解毒；《食疗本草》中提到：“项中热血，解野葛毒，饮之”。这说明鸭血有很好的解毒作用。预防缺铁性......

鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭胗性味甘咸平，有健胃之效。贫血病患者尤其适......

鸭舌属于比较美味的食物，多数患者都比较爱吃，但是部分患者不明白压舌的功效以及作用，那么，鸭舌的功效与作用是什么呢？鸭舌的功效与作用鸭舌含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。经常吃鸭舌可以增强......

鸭肝为鸭杂之一，是鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。鸭肝不仅口感细腻味道鲜美，而且具有极高的营养价值，深为人们所喜爱。那么鸭肝的功效与作用有哪些呢？补肝养血所有动物肝脏中都含有丰富的铁元素，当然鸭肝也不例外，吃鸭肝可以帮......

鸭脖的吃法源自于湖南、湖北和四川等地，又被称为酱鸭脖或酱鸭脖子，由于其味道香辣美味，因此深受人们的喜爱。鸭脖中含有较丰富的高蛋白，并且其中的脂肪含量不高，这种酱汁类的食品是通过多种香料浸泡，再经过风干、烤制等流程......

鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理，鸭心能益肝和健脾，还能和胃和补肾以及润肠。鸭心的功效与作用1、亮发防脱发鸭心......

鸭胗，为鸭的肌胃。而鸭在全国各地皆有饲养，尤其南方居多。其肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。它主要由肌肉组织组成，富含蛋白质，而且铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些，有预防贫血的作用。......

鸭翅是鸭的翅膀，鸭在我国大部分地区饲养。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等。那它有些什么功效与作用呢？增强食欲鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易......

鸭舌是家禽鸭的舌头，鸭在我国大部分地区饲养。富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值，有平衡膳食的作用。多用于制作凉菜，是一种很美味的小吃，深受大众喜爱。1.清热润燥鸭舌性凉，非常适合作为除秋燥的食品进补。鸭舌还有利......

鸡胗，在我国各地均有生产。为稚科稚属动物家鸡的胃脏。鸡是人类饲养最普遍的家禽，鸡胗具有涩精止遗、通淋化石、消食导滞、补铁的功效，可辅助治疗肾虚遗精、遗尿、小便不利、泄痢遗溺、结石、食欲不振、消化不良、小儿疳......

鸡胗子是鸡的砂囊，属于鸡胃部分，其肉质柔软鲜香，常用于下饭菜和下酒小吃，而且营养丰富，经常食用可为身体带来以下功效和作用。通淋化石鸡胗中含有的鸡内金有化坚消石、通淋利尿、清热除烦的功效，可用于治疗小便不利、泄痢遗......

鸭蛋也是人们餐桌上常见食物，不管是作为补益身体的营养品或点心食用时，都非常美味，那具体鸭蛋有哪些功效与作用呢？清肺祛热鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃......

鸭为水中之禽，人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤，可见在国人饮食中的地位。中医认为它性偏凉、味甘咸，有滋养脾胃、利水退肿之功。以老雄鸭煲汤，醇香清润可口，有滋阴补肾、益气健脾之功，且不会燥热，同时加入少许猪瘦肉，不但使......

鸭肉，性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经。具有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。其营养价值很高，主要含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，有利于心脑血管疾病的防治。那么，鸭肉有哪些功效与作用呢......

鸭胗相当于鸭的胃，又称“鸭肫（zhun）”，形状扁圆，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸭胗汤滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭胗汤的铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。补血益气鸭胗铁元素含量......

鸭腿，顾名思义就是鸭子的腿，鸭身以下，鸭蹼以上的部位成为鸭腿。而鸭在我国大部分地区饲养。它是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。它的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭腿入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除......