腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那么豆腐乳的功效与作用有哪些大家知道吗？一起来......

豆腐，在古代称之为“福黎”，是我国发明创造的一种食品，后来传到了世界各地。豆腐是我国素食中的主要材料，很受人们的欢迎，因此被誉为“植物肉”。制成豆腐的主要原料是大豆，大豆中的蛋白质和脂肪含量比较高，所以说，豆腐的营养......

大家都知道豆腐的营养丰富，却不知有一样食物，营养不输豆腐，价格也便宜，它就是豆腐皮。豆腐皮是汉族传统豆制品，豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维，钙等微量元素。据研究，豆腐皮中不仅......

雪里红营养丰富，还含有大量的维生素、膳食纤维等，雪里红豆腐汤是常见的一道美食，那么雪里红炖豆腐怎么做好吃呢？雪里红炖豆腐的做法雪里红炖豆腐原料黄豆芽、豆腐各250克，雪里红100克，食用油15毫升，味精、盐、葱花各适量。做......

豆腐干的热量不算高。豆腐干是大豆经过加工而成，其中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁等营养物质。每100克豆腐干含有的热量为140大卡，一块豆腐干的热量为42大卡，通常吃一块豆腐干的热量散步半小时就能消耗掉......

豆腐是我们最常见的一种豆制品。在我国，豆腐也有南豆腐和北豆腐之分，南豆腐质地鲜嫩，烹调时间不宜过长，口感非常顺滑。而北豆腐质地较老，口感比较厚实。黄豆和黑豆都可以用来制作豆腐。豆腐也是素食中不可缺少的营养食物。......

腐乳，是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。那么腐乳究竟是人间美味，还是“问题食品”呢？什么是腐乳腐乳，是由豆腐......

豆腐乳是中国流传已久的民间传统美食，因口感独特、鲜美，深受人们的喜爱，为了更好的了解豆腐乳，我们可以先了解下豆腐乳的好处和坏处。吃豆腐乳的好处增进食欲豆腐乳含有丰富的植物蛋白，经过发酵以后，蛋白质分解为各种氨基酸......

豆腐乳是一种常见的食物。很多人把豆腐乳当做下饭菜，也是经常会吃到的。不过关于豆腐乳营养的讨论一直都有的。到底有没有营养呢？豆腐乳有营养吗其实豆腐乳也是豆制品，其中的蛋白质含量是很高的，在很多时候可以适量的吃一......

我们每个人的习惯口味不同，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃辣的，还有的人喜欢吃清淡的；我们吃东西总会想了解的功效；那么，豆腐乳的功效与作用？豆腐乳的功效与作用腐乳，主要是用豆腐制作而成；从中医学的角度讲腐乳可以健脾消食，摄......

豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吗，吃多豆腐有很多好处：常吃豆腐有什么好处1改善体脂结构减肥一直以来都是一个比较难的问题，很多朋友在减肥期间也希望自己能够......

尽管有些人并不喜欢吃豆腐乳，但是吃豆腐乳确实很有好处的。那么吃豆腐乳有哪些好处呢？今日小编带大家好好的了解下吧！防止贫血因为豆类中的植酸被微生物分解了，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更易被人体吸收。......

冬季进补可多吃豆腐。豆腐是养生佳品，相信每一位爱健康的人士都知道这个问题。豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吗？吃豆腐有很多好处！吃豆腐有什么好处预防心血管......

吃豆腐的好处1.补钙豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。2.降......

孕妇是非常伟大又很辛苦的，对于孕妇来说，有时不得不为了宝宝的健康，放弃一些自己喜欢吃的食物。那么孕妇可以吃豆腐乳吗？孕妇吃豆腐乳好吗？孕妇可以吃豆腐乳吗孕妇慎吃豆腐乳，不然对宝宝身体不好。但是最好是要少吃，因为含有......

豆腐皮是汉族传统豆制品，豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。据研究，豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。便宜的豆腐皮，......

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴，那么豆腐乳吃多了好吗？豆腐乳吃多了好吗不好。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的臭腐乳，将......

豆腐乳是一种发酵食品，吃起来既有豆类的香味，又有菌类的鲜味，十分开胃，那么豆腐乳是怎么制作的呢?豆腐乳是怎么制作的材料：老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。做法：1.将老豆腐切成小块，沥干水分，至少要一天一......

腐乳是我国南方一道颇具特色的下饭小菜，但因为高盐的特点常常被列为不健康食品，殊不知腐乳是最具营养价值的豆制品之一，适量食用对身体很有益处。本文将为大家介绍吃腐乳有什么好处。吃腐乳好吗有人问：腐乳是否能吃？是否有......

腐乳，是我国流传数千年的民间美食，许多人喜欢——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭。吃腐乳有什么好处1降低胆固醇腐乳，本身是不含胆固醇的。腐乳中含丰富......