食材藕250g准备食材：藕削皮洗净，干辣椒切段去籽，葱切丝，姜切丝。1切藕丝：A：藕切成段切藕丝：A：藕切成段。2切藕丝B：如图切成片切藕丝B：如图切成片。3切藕丝C：如图切成丝切藕丝C：如图切成丝。处理藕丝：拿篮子盛着藕丝浸泡在水中。这......

健脾开胃的鱼香藕丝，富有浓厚的四川风味，色泽金红、酸甜适口、鲜嫩脆爽，适合于任何年龄层段的人群食用;这道健脾开胃的鱼香藕丝做法非常简单，下面就跟随小编一起来学做一番吧。鱼香藕丝的材料：主料：莲藕300克,猪肉(瘦)150克......

食材瘦肉丝适量黑木耳少量香菇少量藕一段生抽一大匙淡虾皮少许料酒少许盐少许五香粉少许肉丝加少许五香粉、盐和料酒入冰箱腌渍30分钟。黑木耳和香菇加水泡发至少1个小时。1藕洗净去皮，切成片状藕洗净去皮，切成片状。锅......

莲藕按照孔的数量区分藕的类型，只能算是个大概其的分类方法，藕根据季节、生长环境、气候的变化，口感都很不一样。糯米藕怎么选藕选材料的时候得注意，有一种藕是脆的，怎么炖都不面;而有一种藕是面的，要买那种面的红莲藕，很容......

莲藕是餐桌上的常见蔬菜，可以炖汤可以炒食，还可以用来做甜品，藕的品种不同，口感也是不同的，有的脆有的粉，那么怎么分辨粉藕和脆藕呢?怎么分辨粉藕和脆藕外观梢子和侧枝的小藕节是处于生长中的藕，这部分的水分含量很高，口感比......

莲藕是南方地区常见的食材，很多南方人都喜欢吃糯米藕，做糯米藕最重要的材料就是莲藕，做糯米藕怎么选藕呢？做糯米藕怎么选藕做糯米藕以七孔藕为最佳，因为这种莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。七孔藕又称红花藕，外皮......

现在市面上的莲藕也开始陆陆续续上市了，但是有的莲藕味道很甜很脆，特别好吃，但是有的莲藕吃起来味道就比较木，口感不好，那么买莲藕的时候究竟要怎么挑选呢？现在市面上的莲藕也开始陆陆续续上市了，但是有的莲藕味道很甜很脆，特......

现在很多的年轻人因为饮食、生活的不规律，很容易出现缺乏维生素C的情况，但其实很多蔬菜和水果中都含有比较丰富的维生素C，那莲藕的维生素C含量是多少呢？莲藕vc含量每一百克44毫克。莲藕中含有比较丰富的维生素C，每100克莲......

在日常生活中经常可以看见或者是经常食用的莲藕一般都是白莲藕比较多，但是红莲藕也是一种食材，那么红莲藕和白莲藕有什么区别呢？下面一起来看看吧。红莲藕和白莲藕区别1、外观红莲藕红莲藕的话又被称之为七孔莲藕，这种莲......

藕尖也叫做藕带，是夏秋季节常吃的一种蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富，它与莲藕是同一种植物，那么藕尖是长在莲藕的哪个地方呢？藕尖也叫做藕带，是夏秋季节常吃的一种蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富，它与莲藕是同一种植物，那么藕尖是长在莲藕......

藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，那么藕粉什么颜色的好？藕粉什么颜色的好藕粉是微红色为好，质量好的藕粉颜色还有亮光，而质量不好的藕粉色泽会很差，多为白色或者淡黄色。藕粉是营养......

莲藕是一种低脂肪低热量的健康食材，它还有大量黏液蛋白和膳食纤维，人们食用它以后，可以加快身体内胆酸盐代谢。冬天吃藕有什么好处祛痰镇咳鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功......

夏天暑气重，不想吃东西，看着青青的丝瓜和白白的莲藕才有了些食欲，那么，丝瓜藕片可以一起炒吗？丝瓜藕片可以一起吃吗丝瓜藕片可以一起吃。丝瓜味甘性凉，不应和寒性食物一起吃；生藕性寒，但是熟藕性温，所以丝瓜和藕是可以一起炒的......

今天朋友请我吃饭，炒了一个长得像藕但是很小又不像藕的食物，她说这个是藕带，想问一下藕带是莲藕的哪个部位？藕带怎么做好吃？藕带是莲藕的哪个部位藕带是莲的幼嫩根状茎，藕带和莲藕是同源器官，条件适宜时候，藕带膨大就会成为藕......

藕是一种高淀粉食物，主要收获季节在秋季，其外观是一节节的圆筒状，内部有很多孔，生吃口感脆爽清甜，煲汤软粉细腻，但有时候去超市买藕，上面写着莲藕和湖藕，这两种藕是不同的品种吗？要如何区分好呢？湖藕和莲藕的区别1、原产地不同：......

藕粉便宜易得，而且藕生长在水下，有出淤泥而不染的称号，本身就很环保、绿色、健康。藕粉一般是选用老藕进行研制的，效果更好，那么好藕粉是什么颜色？好藕粉是什么颜色藕粉是微红色为好，质量好的藕粉颜色还有亮光，而质量不好的藕......

炸藕合使用莲藕和肉馅制作而成的一种零食，也可以做菜吃，味道咸香酥脆，非常好吃。我们都知道制作藕盒需要用到莲藕，那么炸藕合的莲藕要焯水吗？炸藕盒的藕要焯水吗1.如果是七孔藕，水分含量低，不会很脆，做藕夹时一刀切下去不容易......

纯藕粉是有莲藕经过加工制作而成的淀粉，其中含有大量的碳水化合物，那纯藕粉有些什么作用和功效呢？凉血止血纯藕粉的性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的热气，而且藕粉中还含有大量的维生素K和单宁酸，能够起到收缩血管......

藕带就是藕的小时候，没有长大的样子，味道非常的清脆爽口，可以做成凉菜食用，下面一起来看看吧！藕带是莲藕的哪个部位这种植物学名“莲”，也称为荷花、藕莲藕是其根状茎，横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色......

莲藕炖排骨是一道家常汤品，一般在秋冬季节，莲藕大量上市，天气逐渐变冷的时候吃得多，食用有很好的补脾益胃、强身健体的功效，但很多人炖藕容易把藕炖黑，不知道藕炖排骨怎样做藕才不黑呢？藕炖排骨怎样做藕才不黑藕炖排骨之所以......