面粉最好不要购买精致加工的面粉,因为加工程度越高，营养成分损失越严重，也不要购买看起来很白净的面粉，可能是添加了增白剂。怎么选面粉过于白净的不要买。仔细观察有无发霉、结块、生虫及杂质等，然后用手捻捏以试手感。......

冬天许多人家里都会开始制作一些炸肉丸子，可以当做菜吃，也可以当做零食吃，非常方便。但是很多人在制作肉丸子的时候，不知道要往肉馅中添加面粉还是淀粉，一起来学习下吧！炸肉丸子用面粉还是淀粉有两种方法，一种是只用淀粉，一种......

核心功效：防癌、预防甲状腺、提高智力、预防骨质疏松简介：黑麦面粉是用黑麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压......

虾仁的营养丰富，味道鲜美，可以炒着吃，也可以油炸了吃，油炸的虾仁香酥可口，既可以做菜吃，也可以做零食吃，非常受孩子欢迎，但是很多人不知道炸虾仁用面粉还是淀粉，一起来看下吧！炸虾仁用面粉还是淀粉建议用面粉和淀粉混合使用。只......

最近在家比较闲，想做点炸藕盒来当零食吃，我知道炸藕合要裹面糊，但是不知道炸藕盒是用淀粉还是面粉来裹面糊？炸藕盒用淀粉还是面粉建议用面粉和淀粉的混合粉。单用淀粉会导致藕盒不够脆，单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬，最......

淀粉在生活中十分常见，如玉米、土豆、绿豆等都是含淀粉十分丰富的食物，而摄入过多的淀粉据说有长胖的风险，因为淀粉吃了后能在人体内转化为糖分，不知道淀粉吃多了是不是真的会变胖呢？淀粉吃多了会胖吗吃多了会胖。无论是淀......

鸡蛋饼是一种很美味的食物，其中的营养价值以及食用价值都比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么鸡蛋加淀粉可以做饼吗？鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉？鸡蛋加淀粉可以做饼吗可以，但是口感不好。一般正宗的鸡蛋饼是由鸡蛋、面粉、......

茄子是一种常见的蔬菜，可以用来烧烤、清蒸、煸炒，也可以油炸了吃。油炸茄条的味道咸香、酥脆，很受家里的小孩喜欢，但是很多人第一次做炸茄条，不知道是用面粉还是淀粉，一起来看看吧！炸茄条用面粉还是淀粉建议用面粉和淀粉混合......

制作包子是很多人都有过的经历，虽然简单，但是真正做起来还是有难度的，那么包子馅和面粉的比例是什么？包子馅和面粉的比例包子馅包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅......

冬天很多人都会在家制作一些油炸小鱼仔，既可以做菜吃，也可以做零食吃，但是很多人不知道炸小鱼表明裹的面糊是用面糊还是淀粉，一起来看下吧！炸小鱼用面粉还是淀粉用面粉还和淀粉都可以，也可以用淀粉和面粉一起用。一般建议喜......

冬天正是吃莲藕的季节，莲藕不仅可以清炒、炖汤，还能够制成油炸藕片吃，油炸藕片味道酥脆好吃，在家也能自己做，而藕片在油炸之前还要挂糊，那么炸藕片的面糊是用面粉还是淀粉呢？炸藕片用面粉还是淀粉建议用面粉和淀粉混合使用。......

藕盒是一种用莲藕和肉馅一起制成的小零食，现在天气变冷了，大家都不爱出门，非常适合在家炸藕盒吃，那么炸藕合的面糊怎么调呢？炸藕盒的糊怎么调食材：面粉、淀粉、糯米粉、食盐、水、鸡蛋。做法步骤：1.取一个大碗，将面粉，淀粉和糯......

想做个小吃炸鲜奶，但看了下配方需要用到淀粉，家里没有淀粉了，外面太晒又不想出去买，还剩了些面粉，不知道用面粉可不可以呢？炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗可以，只是口感没那么软嫩好吃。面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成......

秋天到了，很多食物开始在这个时候成熟上市了，南瓜是此时段比较典型的一种食物，我昨天在外面的时候买了一些南瓜，南瓜个头大，一下子也吃不完，准备吃一些，剩下的给做成南瓜饼，请问南瓜饼是用糯米粉还是面粉做啊？下面一起来看看吧......

红糖发糕是很常见的一种甜品糕点，其口感松软好吃，味道甘甜，而且做法简单，主要材料就是面粉、红糖、水、酵母、泡打粉等，但不知道红糖发糕是不是用低筋面粉做的？红糖发糕是用低筋面粉做的吗是的。低筋面粉又叫做蛋糕粉，其质地......

前几天朋友送了些荞麦面粉给我，说是做面条或者做其它食物味道很好，那么这荞麦面粉吃了都有哪些功效呢？补充营养荞麦面粉中含有蛋白质、维生素、矿物质以及多种生物活性物质，其中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，此外铁、锰、锌......

家里的面粉放久了，不仅带有一股发潮的霉味，还会长虫，不知道这样的面粉应该如何处理好呢？面粉生小黑虫子怎么处理1、24小时冷冻法生虫不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被......

面粉在我们的生活中是很常见的，尤其是在北方，面食是被当成主食来食用的，那么在购买面粉做主食的时候，如何挑选真正的全麦面粉呢?如何挑选真正的全麦面粉看色泽和水分凡符合国家标准的面粉，在通常情况下呈乳白色或微黄色，若......

最近的天气比较热，家里的大米、面粉都很容易长出黑色的虫子，那如果面粉里面有黑色虫子的话要该怎么处理呢？筛网过滤当发现面粉里面有虫子时，那么建议可以用筛网来过滤面粉，因为面粉属于粉末状，体积要比虫子小，因此经过筛网过......

馒头是生活中很受大家喜欢的食品，有些朋友把它当成早餐吃，还有的地方把馒头当成主食。馒头为什么吃起来甜这是因为口腔内有唾液及唾液淀粉酶(酵素)的帮助。唾液用来濡湿食物，使其成团状，以方便吞咽;唾液淀粉酶帮助消化淀......