曾志锋博士著有《医生向左，病人往右》《你可以不生病》、《医生向左，病人往右2》，钟南山院士推荐;少数真正运用营养防治慢性病的专家。发布营养与健康的科普信息，以育儿、体重管理(增肥与减肥)、心血管健康、糖尿病、女性......

相信大家在生活中经常听到“免疫力”这个词，从小我们就被教育要多多锻炼身体、多吃蔬菜，提高免疫力。那么，什么是免疫力呢?作为一名营养学研究人员，今天我尽量用比较简单的概念，给大家介绍一下吧。如果将我们的身体比喻成......

食材担担面条(湿）500克芹菜200克猪肉馅300克绿豆芽250克黑木耳3片葱半根姜1小块盐少许老抽酱油少许料酒少许甜面酱少许花生油少许十三香少许将葱、姜(各少许）芹菜200克,擇好、洗好，木耳泡好，准备切碎。将葱切成小段葱花、......

中新网5月31日电据卫生部网站消息，卫生部、教育部日前联合制定并发布《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》。方案明确，学生学习成绩等指标将被纳入重点监测范围。方案明确了监测评估范......

牛奶，不仅是小朋友的最爱，还是年轻人与老年人的最佳饮品伴侣了，小孩子从小多喝些牛奶，让身体吸取到更多的营养，而且两岁之前的小宝宝最好是以牛奶为主。而大人喝牛奶，除了给身体增加营养以外，还能补充水分，如果老年人有骨质疏......

主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60％左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每......

两大营养学术机构对新型冠状病毒肺炎的营养建议中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）《关于新型冠状病毒肺炎患者的医学营养治疗专家建议》指出[1]：当前新型冠状病毒肺炎（简称新冠肺炎）流行，基础营养状况较差的老年人和慢病......

首届北京学生营养餐食谱制作及技能大赛近日举办，30余家学生营养餐送餐企业大厨首次同台“打擂”。据了解，目前，北京中小学生在校用餐人数为70万左右，其中直接通过学生营养餐送餐公司选餐的学生人数每日多达25万左右。今后......

谁说吃白米饭就会发福呢!其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实，只要......

现在的人都吃惯了外面那些油腻的饭菜,偶尔回家煮一锅粥喝那是多么幸福的事情。一碗粥比外面那些山珍海味美味多了。很多人为了养生每天都会熬制不同功效的粥。可是怎么样去煮一锅好粥呢?煮粥我们应该注意一些什么呢?......

3元钱能不能吃到营养餐?何种搭配更为合理?昨日，中国疾控中心营养与食品安全所发布农村学生营养膳食指导手册。据介绍，我国每年投入近400亿元，帮助农村孩子们吃上营养餐。“隐性饥饿”阻碍发育衡量营养素缺乏导致的营养不......

生活中离不开膳食，每天吃什么成为很多家庭思考的问题。特别是女性朋友，吃什么不容易长胖，又能拥有健康的身体呢？其实方法简单哦。下面就来告诉大家，如何科学搭配膳食营养，希望对您有所帮助。分类识别：分类管理一直是一种效率......

夏季学营养专家挑菜第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90％以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效......

“营养改善计划重在营养补充与改善，必须尽快推动学生营养立法，明确营养改善方式方法，这对提高全民素质有着至关重要的作用。”日前，由中国疾病预防控制中心和联合国世界粮食计划署(WFP)联合主办，中国营养学会、中国奶业协......

谭子龙和马金玲这对普通的大学夫妻走出了不普通的创业道路，对于大学生来说，都市的诱惑是非常大的，优越的职业环境以及繁华的都市生活，充满着魅力，但是他们却反其道而行。他们选择“归隐”沂蒙山区，山东省临沂市费县南张庄乡......

日常生活中孩子对于我们来说很注重对他们的营养，希望通过食物来为孩子补充他所需要的蛋白质，那么学生吃什么早餐更有营养学生吃什么早餐更有营养学生处于青春期,发育较快,经常肌肉发达,骨骼一齐长,尤其需要充足的钙、维......

夜盲症是目前眼科疾病中比较常见的一种，患上夜盲症会给我们的生活、工作带来很多的不便，比如不能正常出行，降低工作效率等，夜盲症除了及时检查，在平时的饮食上也要多加注意，夜盲症患者科学安排营养很重要，下面我们一起来看一......

你是营养学专业的吗?如果是，根据最新的研究结果，你很有可能是一个喜欢早起的人。近日召开的美国专业睡眠协会第27届年会上，发布的一项研究结果表明，大学专业的选择与学生是爱熬夜的人还是早起型的人密切相关。管理科学、......

我国从2011年秋季学期开始启动实施农村义务教育学生营养改善计划，由国家对集中连片特殊困难地区680个县市的农村义务教育学生，按每人每天3元标准提供营养膳食补助。营养改善计划甫一推出，就广受关注。但是，这个关系到中国......

大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后......