在使用微波炉时,很多人会发现,加热后的食物热度并不均匀,常需要中途拿出来,翻转或搅拌一下再次加热。这与微波炉的加热原理、食物的大小和形状等因素相关。近期,美国《读者文摘》杂志撰文表示,加热是否均匀,与容器的形状也有关系。
一般来说,微波炉加热容器分为圆形和方形。专家表示,通常情况下,方形容器的四个角落会比其他区域更快、更多地吸收热量,导致角落的食物被加热得“过火”,而中间区域还没有热度。所以,使用圆形的容器可以让食物更均匀地受热。
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