孩子肠胃炎经常食用的蔬菜，特别是豆类，花生米，硬果坚果之类的都要煮透，以便于消化吸收。不能吃粗糙和粗纤维多的食物，在饮食上要求精细，而且要富含营养。最主要的是对于各种食物都应该新鲜，不能对存放过久的食物进行食用，要多吃新鲜而含有维生素少的新鲜的水果和蔬菜，如冬瓜、黄瓜、土豆、菠菜叶、橘子等。需要吃一些清淡的食物，绝对不能吃油腻的食物，清淡的食物易于消化吸收，有利于孩子肠胃炎的康复。
胃肠炎是一种由各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称。孩子患病后可以适量吃一些清淡、易消化的食物，以促进身体康复。若症状持续，可以在专业医生的指导下使用抗生素进行治疗。
另外，对于上述食物有过敏症状的人不能进行食用。如果误食，一定要及时去医院进行处理。
