胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性的和慢性的两种类型，常与胆石症合并存在。
胆囊炎晚饭吃什么
胆囊炎是临床上非常多见的疾病，患者需要低脂饮食，临床上提倡高蛋白，高纤维素以及高维生素饮食，在晚饭的时候建议患者吃以下食物。
第一，主食。患者可以吃馒头、花卷或者米饭，但是一定要适量，不建议吃得过饱。
第二，关于菜品方面。患者可以多吃一些豆制品，比如豆腐脑、豆腐。可以适当的吃一些瘦肉，比如鸡肉，牛肉，羊肉，还可以适当的吃一些鱼类。
第三，水果方面。患者可以吃苹果、葡萄都可以，可以为人体补充一定的维生素。关于青菜，胆囊炎的患者适当的吃一些青菜，同样可以补充维生素，微量元素。
胆囊炎在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女，胆囊炎有急性和慢性之分，不少急性胆囊炎患者在进油腻晚餐后半夜发病，因高脂饮食能使胆囊加强收缩，而平卧又易于小胆石滑入并嵌顿胆囊管。主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射;胆囊炎常伴发热、恶心呕吐，但寒战少见，黄疸轻。腹部检查发现右上腹饱满，胆囊区腹肌紧张、明显压痛、反跳痛。所以，胆囊炎患者的晚餐尤其要注意。
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