夏天最需要三项技能：如何随手拍死一只臭蚊子，如何快速扫描一个大美女，如何精确挑选一个好西瓜，简称啪啪啪！而没有西瓜的夏天是不完整的，男女老少在买西瓜之前，都会先「啪啪啪」敲一敲，以此来判断西瓜的成熟度。
小编其实不懂听瓜辨声，但每次朋友犯二的时候，都会在他脑袋上敲一敲，那该怎么样专业的“啪啪啪”呢？
赶紧买个瓜围观
1、看瓜皮?
西瓜好不好吃，一般在品种上就决定了，所以买西瓜时，首先是看瓜皮。瓜皮应该纹路清晰、色泽光亮，瓜脐部分向内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮光滑的品质比较好。
另外，熟瓜相对较轻，在同一品种、类似大小的西瓜中，掂起来轻的西瓜比较好。
2、听声音?
啪啪啪、咚咚咚，用手轻轻拍打西瓜的中间部分，如果是嘭嘭声且略有震感的则是熟瓜，如果是发出噗噗声，很可能熟过头了。发出清脆空响声的，如「噹噹」声，一般都是没熟的西瓜。
PS：敲瓜是无损伤检验西瓜成熟度的最科学方法。
3、看瓜蒂?
如果是现摘的西瓜，瓜蒂新鲜，那肯定就是新鲜的西瓜了。但城里人卖西瓜和卖香蕉一样，很多地方卖西瓜的时候都是西瓜还没成熟的时候采摘的，瓜蒂很可能在运输过程中就已经干瘪了，所以不是太靠谱。
1、西瓜中间部分最甜?
也不是绝对啦。西瓜内部的糖度也是有分布的，一般是中间浓度高，边上低;但是和向阳面也有关系，所有水果都是向阳面离皮稍远的地方更甜一些，西瓜也是。
PS：日本吃西瓜会撒盐
听说日本的西瓜很贵诶，而且贵得离谱，所以为了增加西瓜的甜味，日本人就会使用一些手段来增加西瓜的甜味，通过味觉对比，先来一点咸，再尝到甜味的话会感觉更甜哦。
2、怎么安全吃瓜?
①如何分辨打了针的西瓜?
网传只要瓜瓤里有黄白色的「筋」或者西瓜籽小且白，就说明这个西瓜打过针了，其实并非如此。具有以上特点的西瓜可能是打了一种叫做氯吡脲的药物，这种药的作用是促进果实肥大，提高产量，保鲜。打了这种药，不管西瓜成熟与否，都只有白色的小籽。
催熟针一般来说是打在西瓜的瓜脐上，消费者不易从外观辨认，但如果吃的时候发现，颜色很好却味道很淡、不好吃，就有可能是打了催熟的药物。
②这些人不能多吃瓜!
糖尿病患者：西瓜所含糖类主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，吃太多西瓜后可能会致血糖增高。
肾功能不全者：这类朋友若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重。
好啦，掌握这些，我们以后可以安静、安心地吃瓜了。
