准备好食材
黄豆浸泡5小时
姜洗净切片、葱洗净切段、桂皮、香叶、八角洗净备用
猪碲皮用刀刮几下，去掉一些脏物，再冼净
锅内烧开水，把猪碲焯烫约2、3分钟，捞起
猪碲切小块
再把猪碲、黄豆、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、香叶依次放进锅内
加入4茶生抽、3茶匙老抽调味
加入1茶匙料酒
加入清水，水量没过猪碲，盖上锅盖，选择好功能键，再按开始键
打开锅盖，在待机状态下，按收汁提味键，调整时间为10分钟，按开始键收汁，观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键，猪碲就做好，盛碗即可
收汁时注意观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键
