1将洋芋洗干净,去皮
将洋芋洗干净,去皮。
将胡萝卜、菠菜、蒜苗等蔬菜洗净、切细,在锅中炒熟。
将洋芋用洋芋粉插子(也就是刮泥器)将洋芋插成泥糊状。
加入适量面粉,搅拌至没有只要流出即可。
用手指缝隙将其捏成小块直接掉入开水锅中,边捏边煮,煮熟即可。
放入炒熟的菜、盐、醋等调料,即可食用。
出芽的洋芋不能食用,小心中毒。