锅里加水，煮水至沸腾状态，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；）
加适量的水浇开，放入两小袋红茶，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味"老"为原则，适当掌握时间；
冲三至四次；关小火至1档（小火）局3-5分钟左右至茶青味不浓（视实际情况掌握时间长短）
