这是一个西蓝花,南边那个法国人开的超市开业,特价,买了一个结果没来得及做,放了一周,赶紧做起来
把西蓝花用小刀分解成小块
捞出来后过冷水
三个鸡蛋,这个是根据西蓝花的情况确定的,多少其实无所谓
把鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液
炒锅里放入半勺油,油热后,下入蛋液
鸡蛋基本定型后,
盛出来放入碗中
把葱白切成葱花
炒锅里接着放入半勺油
油热后,放入花椒面葱花炒出香味
放入西蓝花翻炒
放入炒好的鸡蛋
炒匀后放入盐,酱油
1翻炒至均匀,撒味精
翻炒至均匀,撒味精。关火即可
2非常不错的搭配
非常不错的搭配。很好!