1准备食材
准备食材。
2蛋打入碗中
蛋打入碗中。
3加盐巴，酒，搅拌
加盐巴，酒，搅拌。
4姜一小片，切碎
姜一小片，切碎。
5锅烧五成热，放碎姜，倒一点油
锅烧五成热，放碎姜，倒一点油。
6倒入一碗水
倒入一碗水。
7水烧开，加盐，味精，酒
水烧开，加盐，味精，酒。（线面有点咸，盐巴适当）
8倒入蛋
倒入蛋。
9锅铲搅动一下
锅铲搅动一下。
10装碟
装碟。
11又烧半锅水，水开，线面放入
又烧半锅水，水开，线面放入。
12线面浮起，过个五秒
线面浮起，过个五秒。
13捞到装蛋汤的碗里
捞到装蛋汤的碗里。
喜欢吃葱的朋友放点葱。
