杏子中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素，不仅能帮助我们身体补充营养，同时还能美容养颜，是不可多得的健康水果。那么空腹吃杏子会怎样？下面一起来看看吧。
不可以。
空腹状态下的饮食对身体健康有比较明显的影响，目前明确发现空腹时不宜吃的食物包括柿子、冷饮、西红柿、橘子、大蒜、黑枣、酒、茶。
实际上，一般酸性非常强和甜度非常高的食物普遍都不宜在空腹状态下食用，当然吃了之后不适程度如何还是根据个人体质状况而定。
可能引起胃肠功能紊乱。
空腹状态下最好就不要吃杏子了，因为杏子富含有机酸和糖分，空腹吃时对肠胃粘膜刺激会比较大，容易引起胃部泛酸而出现肠胃功能紊乱的情况。
需要说明的是，这是一般情况，但也有不少人空腹吃了杏子没事的情况，但为了肠胃健康考虑最好还是不要空腹吃杏子。
杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。
杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。
经研究显示，杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。
杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸。这两种物质均能够降低人体血液中的胆固醇比例，尤其对一些心脏功能欠缺的糖尿病患者来说十分有帮助。
杏子中含有的一种活性物质能够杀死人体血液中的病变癌细胞，使癌症病人的病情得以缓解。另外，杏子中含有的胡萝卜素具有预防肿瘤的功效。
