胃不好的人早餐一定要吃，而且要吃得有讲究，那么，胃不好早餐吃什么最好？早餐吃什么养胃又补胃？
大枣20颗，莲子15克，大米100克，大枣用水泡软，莲子提前一个晚上用水泡好，大米洗干净，一起放到电饭锅里，加水按下煮粥键，煮至软浓稠。
作用：益气健脾、补虚健身，非常适合中老年脾胃虚弱，体倦乏力等症者食用。
小米，玉米，南瓜，大枣，枸杞各适量。小米和枸杞洗干净，玉米剥好，南瓜去皮，切成小块，大枣洗干净，用手撕开。小米用大火煮20分钟，再放玉米和红枣煮10分钟，再放南瓜，枸杞小火煮至材料熟软，粥浓稠。
作用：补中益气，调和脾胃，补血养气，尤其适合老人，体质虚弱的人养脾胃。
大米100克，山药20克，胡萝卜50克。山药、胡萝卜洗干净，去皮，切成薄片，大米洗干净，材料一起放到锅里，加水大火煮沸，再改用小火煮约40分钟左右。
作用：开胃健脾，润肠补脾，是非常好的养胃的效果。
早上起床的时候，夜间的阴气未除，吃凉的东西会令体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，早餐一定要吃热的食物，喝水也应喝温水，这样才能保护胃气。
早晨的肠胃要尽量避免刺激，不要吃辣，太酸，太盐，太冷等等刺激性比较强的食物，不要空腹喝牛奶，喝果汁，吃水果等等，也不建议吃隔夜的饭菜，这些都是很伤胃的。
到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，通常在7点半到8点半是吃早餐的最佳时间，胃是个敏感器官，不能按点吃饭，慢慢会就出现问题。
早餐一定要营养均衡，除了吃些粥，面，馒头等主食之外，还要搭配些肉，蛋，奶类，蔬菜和水果这样就很完美的，如果没有时间，可以在煮的粥里多加些材料，尽量食材料丰富些。
