清甜的甘蔗搭配软嫩的鸡肉煮成的甘蔗鸡汤，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋阴润燥、补虚强身功效。
主要食材：甘蔗3节。
其他食材：鸡肉500克，枸杞、生姜、食盐适量。
1.甘蔗切小段，老姜切薄片，枸杞用热水稍微冲一下，备用。
2.将鸡肉切块，和甘蔗、老姜、枸杞一同放入锅内。
3.加水盖过鸡肉，开大火煮至沸腾关小火续闷煮30分钟。
4.鸡肉煮至软嫩，加入适量盐巴调味清香迷人的甘蔗鸡汤即完成。带着爽口的甘蔗香，清甜不腻超。
滋阴润燥、补虚强身，老幼皆宜。
