蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。下面推荐最简单的蒲公英汤。
主要食材：干燥蒲公英75克。
其他食材：水1000毫升。
1.将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。
2.大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。
3.滤除渣，待凉后即可饮用。
清热解毒、利尿通淋。
